La visión de gestión de la Magíster Lorena Pinzón de Garibaldo, Gerente General Interina de Mercados Nacionales de la Cadena de Frío, continúa generando acciones concretas en beneficio del desarrollo institucional y la formación del talento humano panameño.

Como resultado de la alianza estratégica entre Merca Panamá e INADEH, ya iniciaron los trabajos y actividades contemplados dentro de este importante proyecto, que permitirá fortalecer áreas operativas de las instalaciones mientras los estudiantes ponen en práctica sus conocimientos en un entorno real de aprendizaje.

Esta iniciativa demuestra el compromiso de Mercados Nacionales de la Cadena de Frío con la capacitación técnica, la transferencia de conocimientos y la creación de oportunidades que contribuyen al crecimiento productivo del país.

Con trabajo en equipo y una visión orientada al futuro, seguimos impulsando acciones que fortalecen las capacidades de nuestra gente y aportan al desarrollo de Panamá.

Merca Panamá e INADEH, construyendo juntos el futuro de Panamá.

Hoy dimos un gran paso hacia un futuro más sostenible.

Lanzamos oficialmente el proyecto «Acelerando acciones para mejorar la gestión de residuos orgánicos», una iniciativa que impulsa el trabajo colaborativo, la innovación y el compromiso ambiental para transformar la manera en que gestionamos nuestros residuos.

Gracias a todas las personas, aliados y organizaciones que se sumaron a este inicio lleno de energía, ideas y propósito. Este es solo el comienzo de un camino que busca generar impacto real en nuestras comunidades y en el planeta.

El director nacional de Sanidad Vegetal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), Emmeris Iván Quintero Quintero, realizó un recorrido por las instalaciones de Merca Panamá junto al administrador del mercado, Didio Batista, con el objetivo de conversar con los arrendatarios de las distintas naves y conocer el manejo que se brinda a los productos agrícolas, así como su procedencia antes de llegar al consumidor.

Durante la visita, Batista explicó que la Dirección Nacional de Sanidad Vegetal impulsa el programa de Buenas Prácticas Agrícolas, iniciativa orientada a trabajar de la mano con los productores para garantizar alimentos más saludables y seguros para la población.

“Este programa consiste principalmente en apoyar al productor agrícola, procurando que los alimentos sean cultivados bajo estándares adecuados, tomando en cuenta el uso responsable de agroquímicos, las medidas de protección del personal involucrado en el sistema productivo y el cuidado del medio ambiente”, destacó Batista.

Asimismo, señaló que este acercamiento busca incentivar a los productores a inscribirse y certificarse dentro del programa, permitiendo ofrecer mayor confianza a los consumidores sobre la calidad e inocuidad de los productos que llegan diariamente a sus hogares.

Por su parte, la Dirección Nacional de Sanidad Vegetal indicó que, mediante este recorrido, también se busca establecer un convenio entre el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), Mercados Nacionales de la Cadena de Frío, S.A. y los productores, con el propósito de fortalecer la seguridad alimentaria y generar mayor confianza en los miles de consumidores que visitan diariamente Merca Panamá.

Merca Panamá sostuvo una primera reunión de acercamiento con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con el objetivo de explorar oportunidades de cooperación que permitan fortalecer a Mercados Nacionales de la Cadena de Frío S.A., y aprovechar experiencias internacionales aplicables al mercado.

Entre los principales temas abordados se recalcó los sistemas de información como herramienta para mejorar la comercialización de productos agroalimentarios, así como la implementación de planes tácticos y modelos de gestión ya establecidos en otros países.

Esta Iniciativa permitirá a la Gerencia General y a las autoridades de Mercados Nacionales de la Cadena de Frío S.A., conocer de primera mano modelos exitosos que podrían fortalecer la eficiencia, la competitividad del mercado nacional y posible adaptación en Panamá.

En la reunión participaron, por parte del IICA, el Dr. Miguel Árvelo, el Dr. Carlos Bárcenas, por Cadena de Frío S.A., Mgtr. Lorena Pinzón, Gerente General Interina, el Ing. Luis Carlos Delgado, Gerente de Operaciones de los Centros de Manejo Post Cosecha, Mgtr. Abraham Herrera, Jefe de Planificación y Proyectos y el Ing. Ángelo Bee, Jefe de la Oficina de Aseguramiento de la Calidad.

La Magíster Lorena Pinzón y su equipo de trabajo sostuvieron una reunión con arrendatarios del área de melón y sandía, con el objetivo de atender solicitudes relacionadas con la instalación y habilitación de los servicios básicos de agua y energía eléctrica.

Durante el encuentro, los arrendatarios dieron a conocer la necesidad de contar con mejores condiciones en el área donde desarrollan sus actividades comerciales, destacando la importancia de los servicios básicos para garantizar un funcionamiento adecuado, seguro e inocuo.

Una vez finalizada la reunión, la administración de Merca Panamá procedió de manera inmediata a realizar trabajos para la instalación del servicio de agua en esta zona, acción que beneficia a más de 70 arrendatarios entre piña, melón y sandía, como a los usuarios que diariamente acuden al mercado.

En la reunión participó el presidente de la Junta Directiva de Mercados Nacionales de la Cadena de Frío, S.A., Ing. Oscar Osorio; la Gerente General Interina, Mgtr. Lorena Pinzón, el Administrador de Mercados de Merca Panamá, Ing. Didio Batista y Arrendatarios de esta zona.

Mercados Nacionales de la Cadena de Frío S.A., ejecutó la rehabilitación de la pesa camionera con una inversión de aproximadamente 38 mil dólares, con el objetivo de mejorar la precisión en el registro del volumen de mercancías y fortalecer la trazabilidad de la producción por provincia.  De inicios de marzo hasta la fecha, se ha registrado el ingreso de aproximadamente más de 100 millones de libras de productos en Merca Panamá.

Este nuevo sistema permitirá contar con datos más exactos sobre los tipos de productos que ingresan a la principal unidad alimentaria del país, facilitando de esta manera la identificación de su origen y contribuyendo a una mejor planificación en la cadena de suministro. Además, la pesa camionera cuenta con un software especializado que permite la recopilación y procesamiento automatizado de la información, la cual es gestionada por la Unidad de Estadísticas de Merca Panamá.

Antes de esta modernización, el proceso era manual, costoso y poco eficiente. Merca Panamá debía generar cientos de copias de manifiestos, asignar a inspectores para la verificación y posteriormente trasladar la información a hojas de cálculo, lo que implicaba mayor uso del recurso humano. Actualmente, los usuarios que ingresan al mercado presentan sus propios manifiestos, los cuales son procesados a través de una aplicación vinculada a la pesa camionera.

Este cambio ha permitido reducir la necesidad de personal dedicado a la captura de datos, optimizando recursos y simplificando el proceso. Además, la información generada ha servido de apoyo a instituciones como la Secretaría del Metro de Panamá, adscrita al Ministerio de la Presidencia y al Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría General de la República, a la sesión de transporte. 

Actualmente el 60% de los vehículos que ingresan a Merca Panamá corresponde al transporte de monocultivo, mientras que el 40% restante incluye policultivos, es decir, cargas con dos o más tipos de productos.

En cumplimiento de las instrucciones de la Gerencia General en las instalaciones de Merca Panamá se llevó a cabo un operativo de verificación de documentos personales, con el apoyo de la Policía Nacional, la seguridad privada de la institución y el personal de operaciones del mercado.

Durante la intervención, se procedió a la aprehensión de aproximadamente nueve personas: cinco por no portar cédula de identidad personal, tres por allanamiento a propiedad del Estado y una por presunta posesión de arma blanca.

Este operativo forma parte de las acciones permanentes de control y seguridad que se desarrollan dentro del mercado, con el objetivo de garantizar el orden, el cumplimiento de las normativas vigentes y mantener un entorno seguro para nuestros arrendatarios, colaboradores y visitantes.

La administración de Merca Panamá informa a la ciudadanía que actualmente se encuentra trabajando en el reordenamiento de los vendedores sobre ruedas dentro de sus instalaciones, como resultado del crecimiento sostenido en la oferta de productos que se comercializan en este importante centro de abastecimiento.

Esta medida, de carácter temporal, busca que el consumidor tenga un mejor acceso para realizar sus compras de manera ágil y ordenada, al tiempo que permite a los productores vender sus productos de forma más satisfactoria, garantizando además la seguridad de peatones y conductores, así como el adecuado funcionamiento del sistema vial interno, evitando que la dinámica de un sector afecte a otro y facilitando la organización por áreas para que los visitantes encuentren lo que necesitan de manera más rápida y eficiente.

 El administrador del área de Mercados de Merca Panamá, Didio Batista, destacó que este proceso forma parte de una planificación estratégica orientada a responder al crecimiento del mercado y a optimizar el uso de los espacios disponibles. “Estamos adecuando la operación para que todos los actores convivan de manera más organizada, aprovechando mejor cada área y preparándonos para seguir atendiendo la creciente demanda de productos”, señaló.

Merca Panamá reafirma su compromiso de continuar fortaleciendo la organización, la seguridad y la operatividad del mercado, en beneficio de productores, comerciantes y consumidores.

Mercados Nacionales de la Cadena de Frío S.A. participó en la Feria Internacional de David, en su versión número 69, donde inauguró su stand con la presencia de la Magíster Lorena Pinzón de Garibaldo, Gerente General Encargada.

Durante el evento, se registró alrededor de 900 personas que visitaron el stand de Merca interesados en conocer el trabajo que se realiza en los Centros de Manejo Post Cosecha ubicados en la provincia de Chiriquí, así también tuvieron la oportunidad de conocer las ofertas de productos disponibles en Merca David.

En el stand colocaron productos que se producen en tierras altas como papa, cebolla y repollo y estos son vendidos en cada uno de los mercados de la Cadena de Frío S.A.

La institución agradece al comité organizador por la invitación y la oportunidad de promover la labor que se desarrolla en los mercados a nivel nacional.

Como parte de su compromiso continuo con la mejora de la infraestructura y la calidad de los servicios, la actual administración de Merca Panamá ejecuta importantes trabajos de mantenimiento y renovación en sus instalaciones, enfocados en la recuperación de espacios que, con el paso de los años y la falta de mantenimiento oportuno, presentaban un notable deterioro.

Actualmente, los trabajos registran un avance del 50% y se concentran en las naves Dolega y El Ejido. Entre las labores que se desarrollan se incluyen la colocación de canaletas, limpieza profunda, impermeabilización, pintura, sustitución de tragaluces y reparación de techos en las distintas áreas que conforman Merca Panamá. Posteriormente, se estará dando continuidad a estos trabajos en las naves Cerro Punta y Volcán.

Estas acciones responden a un plan integral orientado a devolverle funcionalidad y seguridad a las áreas de trabajo, fortaleciendo las condiciones para arrendatarios, comerciantes y visitantes. Detrás de cada espacio intervenido existe un esfuerzo sostenido y un firme compromiso de esta administración por rescatar y optimizar la infraestructura, garantizando instalaciones más seguras, ordenadas y adecuadas para el desarrollo de la actividad comercial.